Jurel Salpreso Rebozado
Una forma de sofrito del oriente venezolano con el sabor característico que le aporta al Pescado la conservación salpresa
Una forma de sofrito del oriente venezolano con el sabor característico que le aporta al Pescado la conservación salpresa
Este procedimiento de conservación de alimentos -y plato de estupendo sabor-, fue introducido en España por los árabes
Quiche de sabor intenso por lo distintivo y recio de los ingredientes de su relleno, que el horneado integra en una combinación exquisita
Receta italiana con ingredientes exquisitos de producción de otros países en un plato sincrético
Mantuanos se denominaban en Caracas a los descendiente de españoles cuyas mujeres usaban «Mantilla» para asistir a misa
Un clásico de la cocina española cuyo color y sabor característicos se los confiere la tinta del mismo Calamar
La textura y firmeza de los filetes de este pescado permiten elaborar este plato frío, que combina su característico sabor con la frescura de los vegetales
La propiedad de este pescado de desprender la piel de la carne durante el asado, lo hace ideal para esta receta