Saltimbocca a la Romana
Salta del plato a la boca… de lo provocativo. Es lo que significa, y lo que ofrecen sus apetitosos colores y aroma
Salta del plato a la boca… de lo provocativo. Es lo que significa, y lo que ofrecen sus apetitosos colores y aroma
Friggione Bolognese – Preparación de extenso cocimiento, descrita en Boloña en 1886. Aún sobre sólo pan es un excelente acompañamiento
Llamativo y apetecible plato, tanto por el colorido como por el aroma y gusto característicos del Azafrán
Salsa de sabor intenso, e inigualable sobre espaguetis, en lasaña, canelone y todo tipo de pasta rellena
Una de las salsas romana más conocidas alrededor del mundo. De cocción breve y sabor acentuado
Los ingredientes y la cocción rápida requerida por la premura en descansar, resulta en una salsa de combinación de sabores única: fuerte y fresca