Salsa Taratur
Típica de la cocina árabe, adereza muchos platos tanto fríos como calientes, y en especial sobre Falafel y en el Shawarma
Ingredientes:
- Tahine 2 cda
- Ajo 4 diente
- Limón 6
- Sal a/g
Preparación:
- Se maja en un mortero el Ajo con la Sal hasta obtener una pasta homogénea
- Se procesa esta pasta con el Tahine, Limón y sal en una licuadora hasta obtener una salsa cremosa
