Mero en Salsa Verde
Preparación muy sencilla, fresca y deliciosa que conserva el sabor del pescado mientras lo acompaña delicadamente
Preparación muy sencilla, fresca y deliciosa que conserva el sabor del pescado mientras lo acompaña delicadamente
Una forma de sofrito del oriente venezolano con el sabor característico que le aporta al Pescado la conservación salpresa
Este procedimiento de conservación de alimentos -y plato de estupendo sabor-, fue introducido en España por los árabes
Mantuanos se denominaban en Caracas a los descendiente de españoles cuyas mujeres usaban «Mantilla» para asistir a misa
La propiedad de este pescado de desprender la piel de la carne durante el asado, lo hace ideal para esta receta