Desalar Bacalao
Preparación del Bacalao salado, previo a la elaboración de la gran variedad de platos con este pescado
Ingredientes:
- Bacalao salado
Preparación:
- Se corta el Bacalao en trozos y se separan por el grosor
- Se desalan los trozos de bacalao, en un recipiente con agua que debe conservarse refrigerado
- Dependiendo del grosor, toma de 1 a 2 días, durante los cuales se cambia el agua cada 8 horas
