Guiso de Pollo
Elaboración habitual que puede ser degustada con diferentes contornos, o servir como relleno de otras preparaciones
Tagged: vino tinto
Guiso Borgoñés
Boeuf Bourgignon – Buey y Vino: es un delicioso guiso tradicional de la cocina francesa
Asado Negro
Nativa de Caracas, esta preparación de cocción lenta nos ofrece una carne en salsa que evoca la cocina francesa
Salsa Boloñesa
Salsa de sabor intenso, e inigualable sobre espaguetis, en lasaña, canelone y todo tipo de pasta rellena
Pollo Dulce
Guiso de Pollo que puede degustarse con contornos variados o ser el relleno de la Hallaca venezolana
Risotto a la Achicoria Roja
Risotto al Radicchio Rosso di Verona, un risotto con sabor muy delicado
Corbullón Mantuano
Mantuanos se denominaban en Caracas a los descendiente de españoles cuyas mujeres usaban «Mantilla» para asistir a misa
