Alcachofas a la Judía
Carciofi alla giudia, preparación que fue llevada a Italia por los españoles cuando Nápoles pertenecía al reino de Aragón
Carciofi alla giudia, preparación que fue llevada a Italia por los españoles cuando Nápoles pertenecía al reino de Aragón
Preparación italiana que puede servirse como plato principal, pero también como salsa para diversas variedades de pasta
Una mirada a los ingredientes que lo acompañan en la cocción -aunque de carácter-, no rivalizan con el sabor del cordero, sino por el contrario lo exalta
Ravioles de Asia, muy frescos en sabor y fáciles de preparar; y de rellenos… tantos como considere la imaginación