Category: Cocina Internacional
Hervido de Gallina
Sopa muy popular en toda Latinoamérica, variando en la preparación las verduras y tubérculos populares en cada región
Fritada Boloñesa
Friggione Bolognese – Preparación de extenso cocimiento, descrita en Boloña en 1886. Aún sobre sólo pan es un excelente acompañamiento
Asado Negro
Nativa de Caracas, esta preparación de cocción lenta nos ofrece una carne en salsa que evoca la cocina francesa
Espagueti al Azafrán
Llamativo y apetecible plato, tanto por el colorido como por el aroma y gusto característicos del Azafrán
Mojito Trujillano
Plato diario en el desayuno de Trujillo -Andes venezolanos-, acompañado por arepas tan delgadas que manejándolas no se necesita de cubiertos
Salsa Boloñesa
Salsa de sabor intenso, e inigualable sobre espaguetis, en lasaña, canelone y todo tipo de pasta rellena