Risotto a la Milanesa
Aunque el Tuétano tiene textura aceitosa, la cocción de este risotto resulta en un plato delicado
Aunque el Tuétano tiene textura aceitosa, la cocción de este risotto resulta en un plato delicado
Risotto de sabor exquisito con el leve toque picante de la Pimienta Verde
Creada en Montevideo por el cocinero Raymundo Monti, y servida al gran tenor Enrico Caruso con motivo de su visita a Uruguay
Un Ñoqui muy liviano, y combinado con la Salsa Napolitana es un espectáculo de colores y sabores
Sólo con pasta este pesto es sin igual, pero con calabaza resulta en una combinación deliciosa
Plato creado por Alfredo Di Lelio, en su restaurant Alfredo en Roma, en 1914. Por su simplicidad y exquisitez ha ganado reconocimiento mundial
Sin duda algo laboriosa -pero mucho más deliciosa-, esta lasaña hace honor a la inestimable combinación de sus ingredientes
Combinación de sabores suaves, pero distintivos, con fuertes y de carácter, este plato provoca con sólo reparar sus ingredientes
Preparación italiana que puede servirse como plato principal, pero también como salsa para diversas variedades de pasta