Espuma de Mango y Yogur
Postre Latinoamericano que indudablemente exhibe la influencia india de sus ingredientes
Postre Latinoamericano que indudablemente exhibe la influencia india de sus ingredientes
Elaborada con ingredientes frescos o sólo cocidos al vapor, aderezados con jugo del Tomate y Limón
Muy típica de Norte América, esta receta se ha hecho muy popular en todo el mundo
Es una entrada ecuatoriana muy popular que se acompaña con maíz tostado, «chifles», o palomitas de maíz, «canguil»
Salsa ligeramente cremosa, con el toque del Limón que tanto le aporta al pescado, y que se ha convertido en su acompañante predilecto
La propiedad de este pescado de desprender la piel de la carne durante el asado, lo hace ideal para esta receta
El Carpaccio de Lomo es una preparación con finas láminas de lomo de ternera, servido crudo pero cocido con zumo de Limón, sazonado con Aceite de Oliva, Sal y Pimienta, y presentado con lascas de Queso Parmesano