Sopa de Ajo (Sopa Castellana)
Manifestación culinaria de humildes hogares campesinos españoles; esta versión, algo más refinada, conserva -sin embargo-, el sabor destacado de sus ingredientes básicos
Manifestación culinaria de humildes hogares campesinos españoles; esta versión, algo más refinada, conserva -sin embargo-, el sabor destacado de sus ingredientes básicos
Sopa fría de Papa y Puerro atribuida a Louis Diät, cocinero francés del Ritz-Carlton de Nueva York en 1917