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Espagueti a la Putanesca (Spaghetti alla Puttanesca)
Preparación representativa de la cocina mediterránea, de rápida cocción, y cuyo nombre alude a sus cocineras habituales
Mojito en Coco Zuliano
Plato típico de Maracaibo, preparado con múltiples especias, y que recuerda la cocina de la India
Rueda de Pescado en Escabeche
Este procedimiento de conservación de alimentos -y plato de estupendo sabor-, fue introducido en España por los árabes
Guiso Borgoñés
Boeuf Bourgignon – Buey y Vino: es un delicioso guiso tradicional de la cocina francesa
Hervido de Gallina
Sopa muy popular en toda Latinoamérica, variando en la preparación las verduras y tubérculos populares en cada región
Asado Negro
Nativa de Caracas, esta preparación de cocción lenta nos ofrece una carne en salsa que evoca la cocina francesa
Mojito Trujillano
Plato diario en el desayuno de Trujillo -Andes venezolanos-, acompañado por arepas tan delgadas que manejándolas no se necesita de cubiertos