Deliciosa torta italiana de queso, coronada con la sin igual Nutella
Ingredientes:
- Requesón ½ Kg
- Azúcar ¼ Kg
- Huevo 3
- Limón 1
- Mantequilla 1 cda
- Harina 2 cda
- NUTELLA® 3 cda
Preparación:
- Se separan yemas y claras
- Se ralla la piel del Limón y se reserva
- Se baten las yemas con 2 cucharadas de Azúcar hasta homogeneizar y blanquear
- El resto del Azúcar se trabaja en un tazón con el Requesón hasta conseguir una pasta homogénea y sin grumos
- Se incorpora a esta pasta las yemas blanqueadas y la ralladura de Limón hasta integrar
- Se baten las claras a punto de nieve y se incorpora a la pasta con una espátula y movimientos envolventes para conservar el volumen
- Se enmantequilla y enharina el molde, y se vierte la mezcla
- Se lleva al horno durante 40 minutos a 350ºF
- Se deja reposar hasta enfriar, y se unta toda la superficie con NUTELLA®
Notas: