Category: 30 a 60 minutos
Dulce de Icaco
Dulce muy popular en Venezuela, especialmente en su zona costera, el hábitat natural de la planta
Mero en Salsa Verde
Preparación muy sencilla, fresca y deliciosa que conserva el sabor del pescado mientras lo acompaña delicadamente
Mantequilla Clarificada (Ghee)
Mantequilla sin los sólidos proteínicos que se queman cuando se usa en las frituras
Crêpe Suzette
Las crepas son el plato símbolo de la cocina bretona, y este postre tan delicado es apreciado en toda Francia, y en todo el mundo
Saltimbocca a la Romana
Salta del plato a la boca… de lo provocativo. Es lo que significa, y lo que ofrecen sus apetitosos colores y aroma
Puré de Papa
Acompañante de numerosas preparaciones, especialmente guisos por el sabor que toma al untarse de la salsa
Jurel Salpreso Rebozado
Una forma de sofrito del oriente venezolano con el sabor característico que le aporta al Pescado la conservación salpresa
Rueda de Pescado en Escabeche
Este procedimiento de conservación de alimentos -y plato de estupendo sabor-, fue introducido en España por los árabes