Ensalada Pico de Gallo
Por sus tres colores, los que despliega la bandera mexicana, se le conoce también como Ensalada Bandera
Por sus tres colores, los que despliega la bandera mexicana, se le conoce también como Ensalada Bandera
Aderezo que aporta a ensaladas, especialmente de Lechuga y Espinaca frescas, un sabor intenso
Plato creado por Alfredo Di Lelio, en su restaurant Alfredo en Roma, en 1914. Por su simplicidad y exquisitez ha ganado reconocimiento mundial
Es un producto que se utiliza como ingrediente de muchos platos, salados y dulces, de Asia y del Caribe
Salsa, de origen Italiano o francés, base de muchas preparaciones, y especialmente gratinados
Limpieza y preparación del calamar para los múltiples platos elaborados con este producto
Preparación Base para múltiples platos. Se le conoce como Passata y en Italia se prepara familiarmente en temporada de recolección del Tomate para envasarlo y conservarlo
Ingredientes: Espinacas 1 atado Cebolla 1 Aceite 2 cda Mantequilla 1 cda Crema de Leche 1 taza Tocineta 50 gr Agua 1 taza Preparación: Se lava y recogen las hojas de Espinaca Se corta...
De la trilogía peruana –junto al Cebiche y Tiradito-, que combina el pescado fresco con ingredientes que lo aderezan de manera natural