Category: Cocina Internacional

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Tiradito

Al igual que el Cebiche es una entrada muy apetecible de Perú que se acompaña con Maíz tierno, “Choclo”, y Batata morada, “Camote”

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Carpaccio de Lomo

El Carpaccio de Lomo es una preparación con finas láminas de lomo de ternera, servido crudo pero cocido con zumo de Limón, sazonado con Aceite de Oliva, Sal y Pimienta, y presentado con lascas de Queso Parmesano