Espuma de Mango y Yogur
Postre Latinoamericano que indudablemente exhibe la influencia india de sus ingredientes
Postre Latinoamericano que indudablemente exhibe la influencia india de sus ingredientes
Elaborada con ingredientes frescos o sólo cocidos al vapor, aderezados con jugo del Tomate y Limón
Emulsión que le va muy bien a las ensaladas, y especialmente conveniente a las que llevan Tomate, ya que se prepara con el jugo que se le extrae al cortarlo
Postre muy apreciado internacionalmente y creado en la cocina de la capital de Perú
Ingredientes: Hígado de Pollo 500 gr Salsa Inglesa ½ cda Cebolla ½ taza Champiñones en rodajas 100 gr Crema de leche agria ¼ taza Maicena 1 cda Sal ½ cda Orégano ½ cda Mantequilla 2 cda...
Salsa francesa originalmente para acompañar carnes pero queda muy bien sobre fettuccini
La Salsa Romesco es una salsa catalana, y es muy típica como aderezo de Cebollín asado
Salsa, de origen Italiano o francés, base de muchas preparaciones, y especialmente gratinados
Muy típica de Norte América, esta receta se ha hecho muy popular en todo el mundo