Berenjenas Gratinadas Con Anchoas
Combinación de sabores suaves, pero distintivos, con fuertes y de carácter, este plato provoca con sólo reparar sus ingredientes
Combinación de sabores suaves, pero distintivos, con fuertes y de carácter, este plato provoca con sólo reparar sus ingredientes
Es un sustancioso plato de carne que se inicia sellándola, condimentándola para el asado y aderezándola con salsa de su propio jugo
El método italiano de cocción lenta de la carne, muy especiada y finalmente servida con la salsa de avellanas, en su propio jugo
Carciofi alla giudia, preparación que fue llevada a Italia por los españoles cuando Nápoles pertenecía al reino de Aragón
Preparación italiana que puede servirse como plato principal, pero también como salsa para diversas variedades de pasta
Una mirada a los ingredientes que lo acompañan en la cocción -aunque de carácter-, no rivalizan con el sabor del cordero, sino por el contrario lo exalta
Un plato muy italiano con los sabores de una Lasaña sobre una canoa de Brenjena