Pan de Frutas

Exquisita torta, especial para las festividades navideñas, pero igual de apreciada en cualquier momento

Ingredientes:

  • Harina 3 taza
  • Azucar 2 taza
  • Leche 2 taza
  • Ron 1 copa
  • Bicarbonato de Sodio 2 cdta
  • Polvo de Hornear 2 cdta
  • Clavo Especia molido 1 cdta
  • Canela en polvo 3 cdta
  • Jengibre en polvo 1 cdta
  • Nuez Moscada en polvo 1 cdta
  • Anis en polvo 1 cdta
  • Nuez triturada 350 gr
  • Uva Pasa 1 taza
  • Orejón 250 gr
  • Mantequilla c/n

Preparación:

  1. Se pica el Orejón en trozos tan pequeños como la Uva Pasa
  2. Se lleva la Uva Pasa y Orejón a macerar en la Leche y el Ron por 1 hora
  3. Se vierten todos los ingredientes en un envase y se mezclan bien con una cuchara de madera
  4. Se lleva la mezcla a envases previamente engrasados con Mantequilla
  5. Se hornea, a 350°F por unos 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco

Notas:

  • Puede combinarse el Orejón con otros tipos de Fruto Desecado. En expendios de alimentos puede conseguirse una Macedonia de estos frutos
  • Si se desea, pueden utilizar una combinación de Nuez, Almendra y Avellana trituradas, en lugar de sólo Nuez
  • Puede agregarse chispas de Chocolate Amargo a la mezcla
  • En lugar del Ron puede utilizarse el licor de su preferencia

 

You may also like...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *