Risotto a la Milanesa
Aunque el Tuétano tiene textura aceitosa, la cocción de este risotto resulta en un plato delicado
Aunque el Tuétano tiene textura aceitosa, la cocción de este risotto resulta en un plato delicado
Risotto de sabor exquisito con el leve toque picante de la Pimienta Verde
Sin duda algo laboriosa -pero mucho más deliciosa-, esta lasaña hace honor a la inestimable combinación de sus ingredientes
Salsa francesa originalmente para acompañar carnes pero queda muy bien sobre fettuccini
El Salmorejo canario es una marinada para hornear diversas carnes, y muy difundida es esta receta con Conejo
Un clásico de la cocina española cuyo color y sabor característicos se los confiere la tinta del mismo Calamar
Salsa ligeramente cremosa, con el toque del Limón que tanto le aporta al pescado, y que se ha convertido en su acompañante predilecto
La propiedad de este pescado de desprender la piel de la carne durante el asado, lo hace ideal para esta receta
Es un sustancioso plato de carne que se inicia sellándola, condimentándola para el asado y aderezándola con salsa de su propio jugo