Terrina de Vegetales
Vistosa preparación de vegetales, de variados y diferenciados sabores; todos realzados con Tomillo y Queso Parmesano
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Consomé de Res
Fondo para multitud de recetas que tienen como asiento de sabor el carácter de este preparado
Carpacho de Remolacha
Remolacha cocida en una maceración de Vinagre balsámico, sazonada con Aceite de Oliva, Tomillo, Cebollas, y acompañada de Queso de cabra
Sobrebarriga Criolla
Uno de los símbolos culinarios colombianos, nativo de la región andina de Cundinamarca
Fajitas de Res
Fajitas es un gustoso plato tradicional de la cocina Tex-Mex, y en esa amplia zona limítrofe se pueden observar puestos ambulantes que las ofrecen
Conejo al Salmorejo
El Salmorejo canario es una marinada para hornear diversas carnes, y muy difundida es esta receta con Conejo
