Empanada Gallega de Atún
Clásica de la gustosa y variada cocina gallega. Esta receta con Atún, aunque la variedad de rellenos lo limita la imaginación
Clásica de la gustosa y variada cocina gallega. Esta receta con Atún, aunque la variedad de rellenos lo limita la imaginación
Un clásico de la cocina española cuyo color y sabor característicos se los confiere la tinta del mismo Calamar
Salsa ligeramente cremosa, con el toque del Limón que tanto le aporta al pescado, y que se ha convertido en su acompañante predilecto
Es un sustancioso plato de carne que se inicia sellándola, condimentándola para el asado y aderezándola con salsa de su propio jugo
Carciofi alla giudia, preparación que fue llevada a Italia por los españoles cuando Nápoles pertenecía al reino de Aragón