Sopa de Ajo (Sopa Castellana)
Manifestación culinaria de humildes hogares campesinos españoles; esta versión, algo más refinada, conserva -sin embargo-, el sabor destacado de sus ingredientes básicos
Manifestación culinaria de humildes hogares campesinos españoles; esta versión, algo más refinada, conserva -sin embargo-, el sabor destacado de sus ingredientes básicos
Las Gambas al Ajillo o Camarones al ajillo, es una popular tapa de Andalucía. Tan fácil de preparar como deliciosa.
Deliciosa tapa muy popular en las tascas españolas, pero tan sencilla de preparar que vale la pena disfrutarla en casa
Preparación representativa de la cocina mediterránea, de rápida cocción, y cuyo nombre alude a sus cocineras habituales
Preparación muy sencilla, fresca y deliciosa que conserva el sabor del pescado mientras lo acompaña delicadamente
Emulsión de Vino, Vinagre, Mantequilla y Yema en una salsa cremosa
Boeuf Bourgignon – Buey y Vino: es un delicioso guiso tradicional de la cocina francesa
Una ensalada de entrada, que sorprende por la combinación de sabores, producto de la mezcla de ingredientes de orígenes tan distantes
Los ingredientes y la cocción rápida requerida por la premura en descansar, resulta en una salsa de combinación de sabores única: fuerte y fresca
Clásica de la gustosa y variada cocina gallega. Esta receta con Pollo, aunque la variedad de rellenos lo limita la imaginación