Duxelle para Salmón Wellington
El Duxelle es una pasta apropiada para rellenos, preparada con una mezcla de vegetales y hierbas finamente picados, salteados en Mantequilla y amalgamados con Crema de Leche
El Duxelle es una pasta apropiada para rellenos, preparada con una mezcla de vegetales y hierbas finamente picados, salteados en Mantequilla y amalgamados con Crema de Leche
Elaboración habitual que puede ser degustada con diferentes contornos, o servir como relleno de otras preparaciones
Preparado de múltiples sabores, excelente con cualquier contorno, o simplemente como relleno de un emparedado
Plato típico de Maracaibo, preparado con múltiples especias, y que recuerda la cocina de la India
De la mesa navideña venezolana, junto con la Hallaca, el Pernil y el Pan de Jamón
Guiso de Pollo que puede degustarse con contornos variados o ser el relleno de la Hallaca venezolana
Le Cordon Bleu es el instituto de educación en hotelería de mayor prestigio y en él se enseñan la administración hotelera y las artes culinarias.
Muy típica de Norte América, esta receta se ha hecho muy popular en todo el mundo
El Carpaccio de Lomo es una preparación con finas láminas de lomo de ternera, servido crudo pero cocido con zumo de Limón, sazonado con Aceite de Oliva, Sal y Pimienta, y presentado con lascas de Queso Parmesano