Duxelle para Salmón Wellington
El Duxelle es una pasta apropiada para rellenos, preparada con una mezcla de vegetales y hierbas finamente picados, salteados en Mantequilla y amalgamados con Crema de Leche
El Duxelle es una pasta apropiada para rellenos, preparada con una mezcla de vegetales y hierbas finamente picados, salteados en Mantequilla y amalgamados con Crema de Leche
Salsa para pasta -en esta preparación Farfalle-, de sabor y textura suaves y delicados, apropiada para empezar una cena
Aunque la combinación de ave y pescado llame la atención, este elaborado récipe resulta en un exquisito gratén
Cacerola de Papa al gratén, tradicional de la cocina sueca, y especialmente ofrecida en la mesa navideña
Sopa fría de Papa y Puerro atribuida a Louis Diät, cocinero francés del Ritz-Carlton de Nueva York en 1917
Quiche de sabor intenso por lo distintivo y recio de los ingredientes de su relleno, que el horneado integra en una combinación exquisita
Variante del Quiche Lorraine, agregando la combinación muy apreciada de Pollo y Champiñon
Salsa de un sabor fuerte y algo picante que le va muy bien a un buen corte de Carne de Res