Especie de sabor suave y característico procedente de Indonesia y cultivada también en el Caribe

Pasta solidificada, residuo de la evaporación artesanal del jugo de la Caña de Azúcar

Como la Cebolla y el Ajo, esta planta pertenece a la familia de las liliáceas, y se cultiva desde hace más de 4 mil años en el Oriente Medio

Como la Cebolla Blanca, familia de las liliaceas, pero no forma un bulbo tan abultado, y es más parecido al Puerro

Pariente de las lechugas, endibias y escarolas, con denominación de origen Radicchio Rosso di Verona

Médula del interior de los huesos, especialmente de los largos como el fémur

Es el estado sin madurar de la que luego pasará a ser la Pimienta Negra, y al final la Pimienta Blanca

Es la harina de Maíz elaborada con su fécula o almidón. Se le conoce también como Maizena o Maizina

Ricotta: Es un producto lácteo obtenido del procesamiento del suero resultante de la elaboración de quesos frescos

Planta oriunda del Mediterráneo, y desde tiempos históricos se utiliza en cocina como en la botica