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Mandolina

by edgorat · diciembre 17, 2012

Utensilio de cocina que permite rebanar ingredientes de forma uniforme y grosor seleccionable

El mecanismo básico es el de deslizar el ingrediente sobre una plataforma de inclinación ajustable que lleva a una cuchilla fija

Véase en Wikipedia Mandolina

Véase en hogarutil.com Mandolina

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Delia says:

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rebeca says:

me encanta la receta de sopa de celery
edgorat says:

Hola Dayela, Por lo general se comen como aperitivos (antipasto italiano),...
Dayela says:

Conque puedo acompañar los encurtidos

aceite aceite de oliva aceite neutro aji aji dulce ajo albahaca alcaparra arroz azucar bicarbonato de sodio canela cebolla cebollin celery cerdo champiñon cilantro crema de leche harina harina de trigo huevo laurel leche limon maicena mantequilla mostaza nuez moscada oregano pan papa papelon perejil pimienta negra pimiento platano pollo puerro queso parmesano res tocineta tomate vino blanco zanahoria

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