Fettuccine Roquefort
by edgorat · octubre 19, 2012
Excelente combinación de un plato italiano y una salsa francesa
Ingredientes:
Preparación:
- Se monta el agua a hervir y se cuece el Fettuccine al dente, de acuerdo a lo especificado por el fabricante
- Se prepara la Salsa Roquefort
- En ese tiempo, se cortan las hojas de Perejil muy finas
- Se dispone de un porción de Fettuccine en cada plato, se cubre con la Salsa y se corona con una cucharada colmada de Perejil
Notas:
- La salsa debe conservar a su temperatura de elaboración por lo que debe prepararse mientras se cuecen el fettuccine, y servir el plato en cuanto éste esté al dente